Традицию живых выступлений заложили сражу же, в первый вечер работы террасы, 9 июня. Перед гостями выступала казанская кавер-группа, а также знаменитая группа «Прогульщики», которая вышла на сцену, когда все гости собрались и успели выпить по аперитиву. Артистов встретили бурными аплодисментами.
Терраса была открыта для гостей в июне 2020 года, как раз в самый разгар пандемии. В то время летние террасы были единственным форматом заведений общепита, которые могли работать. Таким образом, у террасы «Вино и небо» практически с первых дней сформировалась лояльная аудитория постоянных гостей, которые приходят сюда отмечать дни рождения, крупные сделки или просто посидеть после трудного рабочего дня.
Терраса «Вино и небо» полностью автоматизированная, что позволяет в случае дождя за считанные минуты создать крышу. В солнечные дни гости могут располагаться под открытым небом, наблюдая пейзажи Казани и современное здание высоток «Корстона». На террасе есть две опен-эйр зоны без крыши, где тоже ставят столы. Кухня в ресторане «Вино и небо» максимально европейская, шеф-повар постоянно разрабатывает новинки и удивляет гостей. Особенностью ее является наличие хостера (разновидность мангала), на котором можно приготовить мясо и овощи на углях. Таким образом, блюда получаются с ароматом дымка. Также повара могут приготовить шашлыки, кебаб. Цвет Тиффани, в котором выполнена отделка террасы, способствует расслаблению и настраивает на умиротворенный прием пищи, благоприятно влияя при этом на аппетит.
В этом году на террасу добавили паруса, вернее обыграли парусами все опорные конструкции, что придало заведению атмосферу зарубежного яхт-клуба. Огромные постеры с морской тематикой на стенах террасы еще больше погружают гостей в атмосферу курортного города, где в любой момент можно отправиться на прогулку по воде. Появилась и фотозона с цветами, в которой можно сделать различные фотографии для соцсетей.
Как и в прошлые годы, гостям предоставляется обширная винная карта, а также всевозможные коктейли: как классические Aperol Spritz, так и различные авторские. Бармен (который к слову совершенно не пьет алкоголь), может приготовить коктейль и по индивидуальному заказу. К каждому гостю здесь подходят индивидуально!
Стоит отличить внимательную работу официантов, знающих термин «ненавязчивый сервис», и внимательно относящихся к гостям.
«9 июня состоялось официальное открытие террасы «Вино и небо». В этот вечер для гостей играл один из самых крутых диджеев Казани – Фиджи. Каждую пятницу и субботу у нас будет диджей и живой вокал. Мы стараемся подбирать музыку для наших гостей так, чтобы создать максимальную атмосферу для расслабления. Кроме того, мы будем регулярно приглашать певцов и известные группы с живым вокалом. На ближайший месяц запланирован большой концерт. Звезду пока держим в секрете», — рассказал арт-директор летней террасы ресторана «Вино и небо» Рафаэль Зиганшин.
Терраса будет работать каждый день с 12 часов дня до полуночи до конца сентября, однако, по словам арт-директора, это будет зависеть от погоды осенью.
«Вино и небо» - это один из четырех проектов команды, состоящей из 100 человек, работающих в 4 заведениях в «Корстоне».
В этом году на террасе «Вино и небо» планируется несколько гастроужинов с приглашенными именитыми шеф-поварами и дегустацией вин.