Как сообщил основатель ресторана Константин Кудрявцев, все блюда готовят исключительно из натуральных продуктов. «У нас на кухне нет ни одного ингредиента, который нельзя употреблять в пищу», - сказал он.
Меню сформировано таким образом, что найти блюда по вкусу смогут и женщины, и мужчины. Перед тем, как запустить «римскую» пиццу, которая помимо «4 кухонь» есть только в одном заведении Казани, поваров специально отправляли на обучение. Шашлыки готовят на хоспере с настоящими углями.
Ресторатор сообщил, что летом гости смогут попробовать национальную татарскую кухню. Ее запуск в меню планируют на туристический сезон. «Название «4 кухни» не ограничивает нас какими-то конкретными направлениями. Это намек на то, что у нас мультикультурное заведение», - сказал Кудрявцев.
По его словам, в новом ресторане особое внимание, помимо вкусовых качеств блюд, уделяют их эстетичной подаче. Плюс – особый, интерактивный, подход к работе персонала, который встречает и обслуживает посетителей.
«Наши официанты выполняют, помимо традиционных обязанностей, еще и анимационную функцию. Чтобы гость, придя к нам с незаряженной эмоциональной батарейкой, ушел с хорошим и ярким настроением», - сказал Кудрявцев.
Ресторан «4 кухни» расположен на 2 этажах в одной из башен торгового центра «Тандем». Залы разделены на несколько зон с уникальным «фотогеничным» интерьером. Помимо хорошего настроения, гости после вечеринки в новом заведении смогут унести на память красивые фотографии. Несколько десятков столиков расположены у панорамных окон, из которых открывается вид на парк «Сосновая роща», Казанку и центр города.
«Я сторонник того, чтобы при оформлении интерьера нужно уходить от покупных вещей в сторону уникальных хэндмейд-деталей. Например, мы решили сделать люстры из корзин», - сказал Кудрявцев.
Средний чек (без алкоголя) в «4 кухнях» составляет 850 рублей на человека. «Это позволяет паре посидеть, поесть, не нанося непоправимого ущерба бюджету. Мы рассчитываем на постоянных гостей», - сказал основатель заведения.
Именинников ждет подарок – десерт. Подарки дарят и на каждые 5 тысяч рублей в чеке. Можно выбрать пиццу, шампанское или кальян. В планах ресторана – запуск собственной программы лояльности с кешбэком.
Ресторан «4 КУХНИ»
Адрес: пр. Ибрагимова 56, ТРК "Тандем", 3 этаж, тел. +7(977)315-88-88